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翡翠菜飯
2021.01.25｜作者：滴水坊
#蔬食手札
最基本的食材，創作最多元的美味，新鮮嫩綠的青江菜、煎得油亮金黃的豆腐丁，加上少許薑末入鍋拌炒，搭配顆粒飽滿、晶瑩剔透的白米飯，是最能滋養心靈的菜根香……
皇帝豆麵
星雲大師最推崇的簡食代表之一，此道麵點也是大師的家鄉特色，以揚州煨麵技法烹調，結合在地特產皇帝豆，以最單純的食材創作耐人尋味的美好滋味……
