以黑胡椒的辛香與巴西蘑菇、香菇的清甜一同熬煮而成的湯底，加上口感獨特的細麵，清新微辣，每一口都包含鼓舞身心的暖意。

特殊技法：
1.巴西磨菇和乾香菇下足份量，同時以小火爆香後的黑胡椒、醬油膏一同熬出厚實卻帶清新感的溫暖湯底
2.屏東萬巒:勤德豆包(頭溝水)，取第一道豆漿結成的凝脂嫩豆包，軟炸出薄薄酥殼帶出油香味再切成細絲，煮在湯頭中微微化開的軟嫩豆香很是迷人

特殊食材：
使用產自沙勞越的黑胡椒，清香乾淨而不過份辛辣